한국인의식판 이연복 한국 맛 1도 없다 옥스퍼드 대학교에서 K-급식 영국인 혹평에 좌절? 홍진경 별그대 필모그라피 알아봐
K-밀을 보급한 옥스퍼드 대학
이연복 셰프님 긴장되셨습니다
요리 경력 50년의 이연복 셰프는 옥스퍼드대 영국인들의 혹평에 긴장하고 있습니다.
놀면 뭐하니?전국 간식 자랑 서울의 맛은? 유재석-박진주-이이경 정준하-하하-신봉선-이미주 식도락 여행
JTBC ‘한식 쟁반’에서는 옥스퍼드대를 방문한 학교 급식단이 영국의 대표 음식인 피시 앤 칩스를 능가하는 한국식 생선 커틀릿 개발에 고군분투하는 모습이 그려졌습니다.
이연복 셰프는 K밀 서비스 전날 밤 생선살에 비밀 양념을 추가하는 등 사력을 다했지만 예상과 달리 쥐포 맛이 난다는 평가에 당황하고 있습니다. 밤잠을 설친 이연복 셰프는 “배포 당일 조리실에 들어가기 직전 이 일을 시작한 지 50년이 넘었는데 이렇게 걱정한 적이 없었다”며 불안감을 드러냈습니다.”
이연복 셰프는 이후 생선까스에서 쥐포 맛을 없애기 위해 레시피를 수정했지만 영국 방송인 피터가 한국인 입맛이 없다고 말하는 것을 듣고 멘붕에 빠집니다. 결국 현장에서 다시 한번 레시피를 변경하고 K-fish 커틀릿 살리기 작전이 시작됐다는 후문입니다. 이연복 셰프의 특별한 소스로 180도 다르게 재탄생할 K피쉬 커틀릿이 어떤 맛을 낼지 궁금증을 자극합니다.
장원영 언니 장다아 나이 본명 프로필 아이브와 한솥밥 배우 데뷔한다
한편, 학교급식단이 옥스퍼드 대학을 방문한 날, ‘옥스퍼드 대학생’들이 가장 기다리는 ‘피쉬 앤 칩스 데이’를 맞아 학교급식 메뉴에 대한 학생들의 기대감도 만만치 않습니다. 한국식 피쉬 커틀릿, 감자칩을 한국식으로 재해석한 몬스타엑스 주헌식 토네이도 감자, 불고기, 야채 랩 등이 ‘옥대생’의 식탁에 오를 예정입니다
세계 최고의 실력자들이 모이는 옥스퍼드대 다이닝홀에는 랩을 싸고 먹는 방법에 대한 창의적인 먹방과 유엔 총회 못지않은 진지한 토론의 장이 마련돼 있습니다.
특히 깻잎을 비롯한 낯선 채소가 등장하면 옥대생들의 솔직하고 차가운 반응이 이어질 것이라는 얘기가 나오면서 학교급식단은 끝까지 긴장의 끈을 놓지 못할 것으로 보입니다.
JMS정명석 감옥서 모녀 사진 감상 후 딸 가슴이 크니 관리 잘해라 답장 딸과 성폭행 당한 엄마 감사합니다 경악
이날 방송에서는 옥스퍼드대 조리실이 예능 최초로 공개됩니다. 요리실 투어에 앞서 출연진들은 영화 ‘해리포터’에서 호그와트를 감동시킨 듯한 다이닝홀(학생식당)의 풍경에 끊임없이 감동을 받습니다 특히 이연복 셰프와 영양사 김민지 씨는 식당 너머의 웅장한 조리시설에 놀라 입을 다물지 못했다고 합니다.
그런 가운데 홍진경은 옥스퍼드대 입학에 대한 설렘을 감추지 못하며 ‘진짜 천재 공부’의 순간을 풍긴다 중학생 딸을 둔 엄마로서 입시 과정부터 합격 팁까지 옥스퍼드대 학생들을 파고들며 한국 학부모들의 질문에 빠르게 답할 예정입니다. 그는 또 딸 라엘과 함께 돌아와야 한다며 열정적인 부모 모드로 옥스퍼드대 학생식당 식사를 맛보고 분석합니다.
그러던 중 옥스퍼드대 학생들이 홍진경이 학생식당에서 식사를 하는 것을 보고 깜짝 놀라는 모습이 포착됐습니다. 한 학생은 자신이 드라마 ‘별에서 온 그대’의 배우이며 홍진경의 필모그래피를 알고 있다고 밝혀 K-콘텐츠 열풍을 입증했습니다.
